Пирог с консервированным ананасом

Name: Пирог с консервированным ананасом
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Сахар —; Сливочное масло —; Питьевой йогурт —; Мука —; Разрыхлитель —; Цедра лимона — 1 шт.; Дополнительно:; Сливочное масло —; Сахар —; Лимонный сок (для карамели) —; Консервированные кольца ананаса — опционально

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Покровская

Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная...

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Сливочное масло — 100 г

Питьевой йогурт — 125 мл

Мука — 4 ст. л.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Цедра лимона — 1 шт.

Дополнительно:

Сливочное масло — 50 г

Сахар — 2 ст. л.

Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л.

Консервированные кольца ананаса — опционально

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто.

2. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок (можно без лимона).

Нагревать до тех пор, пока масса не приобретёт однородность и карамельный цвет.

3. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в неё дольки ананаса.

4. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

5. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут покрыть доской и перевернуть.

Приятного аппетита !!!

...