Пляцок «нежность»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Петрова
1. Для начала сделаем творожно-кокосовые шарики. Для этого творог перетираем через сито...
Ингредиенты
- Творог жирный — 250 г
- Кокосовая стружка — 10 ст. л
- Яичный желток — 1 шт
- Для теста
- Сливочное масло — 100 г
- Нежирная сметана — 150 г
- Сахар — песок — 250 г
- Яйца — 3 — 4 шт
- Мука — 450 г
- Разрыхлитель для теста — 3,5 ч. л
- Какао
- порошок — 3 ст. л
- Молоко — 5 ст. л
- Сахар — песок — 1/2 стакана
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная — 1 ст. л
- Сливочное масло — 2 ст. л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для приготовления крема:
2
Для начала сделаем творожно-кокосовые шарики.
3
Для этого творог перетираем через сито и перемешиваем его с кокосовой стружкой и добавляем желток.
4
Массу тщательно перемешиваем.
5
Затем выкатываем небольшие шарики, примерно 1,5 — 2 см. в диаметре, раскладываем их на дощечке и отправляем в морозилку на полчаса.
6
Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной до однородной массы.
7
Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать,понемногу вливаем молоко не переставая перешивать тесто.
8
И в конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.
9
Тесто перемешиваем и разливаем на равные части по двум мискам.
10
В одну из мисок добавляем какао-порошок и перемешиваем еще раз.
11
Теперь выливаем белое тесто в форму, которую предварительно смазали сливочным маслом, а сверху выливаем слой из черного теста.
12
И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики, их нужно слегка придавить, чтобы они на половину скрылись в тесте.
13
Форму с тестом отправляем в духовку на 40 — 45 минут, выпекаем пляцок при температуре 200°.
14
Нам осталось приготовить крем, для этого муку смешиваем с сахаром и вливаем в эту сыпучую смесь холодное молоко.
15
Затем ставим чашку на огонь и на самом медленном огне доводим массу до загустения, непрерывно помешивая.
16
В конце варки нужно добавить сливочное масло.
17
Готовый пляцок поливаем охлажденным кремом и подаем к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
