Салат из огурцов в зиму

2 кг огурцов, 200 - 250 г репчатого лука, пучок укропа, 1/2 стакана столового уксуса (9%), 1/2 стакана растительного масла, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли, 2 - 3 зубчика чеснока.

Огурцы, лук, чеснок, укроп нарезать, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло. Оставить на 2 - 2,5 ч. Потом проварить, как закипит 1 минуту. Разложить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышкой. Банку перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Невероятный аромат лета в зимние дни обеспечен! Приятного аппетита!