Вкуснейший блинный пирог с мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Макодзеб
Ингредиенты
- Для блинчиков: 2 яйца 250 мл кефира 250 мл молока 0
- соды 1 ст. л. сахара щепотка соли 200 г муки 50 мл растительного масла 5 ч. л.
- Для заливки: 1 яйцо 5 ст. л. сметаны
Шаги приготовления
194
человека планируют готовить
1
Приготовить тонкие блины.
2
Для этого в кефире растворить соду, подождать некоторое время.
3
Затем смешать кефир и молоко.
4
Яйца взбить с сахаром и солью, соединить с молочной смесью.
5
Постепенно высыпать муку.
6
Добавить растительное масло, все тщательно перемешать.
7
Тесто получится однородное, не густое.
8
Жарить блины на сковороде без добавления масла с двух сторон.
9
Блины должны получиться тонкими и эластичными.
10
Мелко нарезать лук и грибы.
11
На растительном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить.
12
Отварное мясо пропустить через мясорубку или блендер, смешать с обжаренными грибами с луком.
13
Приготовленную начинку выкладывать на блин и сворачивать блин рулетом.
14
Приготовит несколько таких рулетиков в зависимостиот размера вашей формы.
15
Для заливки яйца слегка взбить, добавить сметану и перемешать.
16
Форму для выпечки выложить блинами с четырех сторон так, чтобы края блинов свисали за пределы формы.
17
Далее выложить рулетики из блинов.
18
Желательно, чтобы длина рулетиков совпадала с длиной вашей формы.
19
У меня получилось два слоя по три рулетика.
20
Каждый слой хорошо промазать заливкой.
21
Накрыть пирог свисающими краями блинов.
22
Два блинчика разрезать на полоски шириной примерно 1 см.
23
Из полосок сделать красивую плетенку.
24
Смазать верх пирога заливкой и поставить пирог в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут или меньше.
25
Выпекать до зарумянивания.
26
Готовый блинный пирог с грибами и мясом немного остудить в форме.
27
Затем вынуть из формы и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871495
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!