Шарлотка лучшая

Для теста;3 шт яйца взбить с 1 ст сахара,добавить 1 ст сметаны смешанный с 1 ч.л соды,перемешать,всыпать 1,5 ст муки.

В смазанную маслом форму выложить яблоки,залить тестом.Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при 180 градусах.