Кьопоолу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Замечательная закуска Болгарской кухни... Главные ингредиенты - запеченные перец и...
Ингредиенты
- Баклажан 400 г
- Перец болгарский 800 г
- Помидор 200 г
- Чеснок 30 г
- Зелень петрушки 50 г
- Соль 10 г
- Бальзамический уксус 20 мл
- Оливковое масло 80 г
- Перец чили (не обязательно) 20 г
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Баклажаны, перцы и помидоры запечь в духовке (ещё лучше на углях или на мангале), до черноты, шкурки смазать маслом. Горячими сложить в кастрюлю и накрыть крышкой. Когда остынуть, снять шкурки.
2
Подготовленные овощи мелко порубить ножом. Добавить мелко порезанную петрушку, выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить перчик чили.
3
Заправить маслом и бальзамическим уксусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
