Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мороженое из темного шоколада с итальянским сыром маскарпоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Поликарпова ✈
Получается не просто вкусное, а очень вкусное мороженое. Даже те, кто не любят...
1 час 30 мин
5
Ингредиенты
- На чашу мороженицы 1,1 л
- Сливки 20 % 200 мл
- Сыр маскарпоне 5-6 ст. л.
- Темный шоколад (содержание какао больше 70 %) 2 плитки (180-200 г)
- Сахар 3-4 ст. л. (по вкусу)
- Ликер "Бейлиз" или аналоги 2 ст. л. (не хотите алкоголь, просто не добавляйте)
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Загружаем в блендер сливки и сыр маскарпоне, взбиваем до однородной консистенции.
2
Параллельно растапливаем шоколад на водяной бане.
3
Растопленный шоколад, 2-3 ст. л. сахара и ликер добавляем в смесь. Снова перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем еще сахар.
4
Количество сахара будет зависеть от 1) используемого шоколада 2) ваших предпочтений. Я положила половину шоколадной порции, поэтому мороженое получилось светлее, чем обычно и менее сладкое.
5
Готовую смесь немного охладить и загрузить в мороженицу. Или в холодильник, не забывая периодически перемешивать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
2
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
