Перепелки с яблоками и тимьяном

Name: Перепелки с яблоками и тимьяном
Ingredients: перепелки; зеленых яблока; зуб. чеснока; мёда; горчицы; соевого соуса; тимьян; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Морозова

Хочу поделиться с вами рецептом перепелок фаршированных яблоками. Готовятся они очень...

Ингредиенты

перепелки 4

зеленых яблока 2

зуб. чеснока 2

мёда 2 ст.л.

горчицы 1 ст.л.

соевого соуса 30 гр.

тимьян

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть перепелов и хорошо обсушить бумажным полотенцем.

В каждую перепелку кладем нарезанное яблоко и веточку тимьяна.

Выкладываем в форму для запекания и слегла обмазываем солью, перцем.

Ножки можно выложить вовнутрь, чтобы они не подгорели и закрепить зубочистками.

В отдельной посуде смешать до однородной массы мёд, соевый соус, горчицу и чеснок. Обмазать маринадом перепелок (с яблоками внутри) и оставить на 20-30 минут мариноваться.

Перед запеканием оборачиваем противень пищевой фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов. Через 40 минут противень с перепелами нужно вынуть, аккуратно развернуть фольгу и выпекать ещё 10-15 минут при температуре 110-120.

Больше мох интересных рецептов смотрите в моем инстаграм https://www.instagram.com/lala_povar/

...