Перепёлки запечённые

Перепелок помыть и обсушить. Смешать соевый соус, раздавленный чеснок и приправу, залить этим маринадом перепелок, хорошо их обвалять в этом маринаде и поставить в холодильник на 1,5 часа. Перепелок положить в пакет для запекания.

Сливочное масло разделить на 5 частей, одну часть растопить, остальные 4 части положить внутрь перепелок, хорошо смазать оставшимся маринадом и добавить внутрь перепелок. Помазать перепелок растопленным сливочным маслом. Пакет завязать, сделать дырочки, если их нет и поставить в духовку при 200 градусах на 40 минут. После этого раскрыть пакет и дать перепелкам зарумянится. Приятного аппетита.