Наггетсы в духовке

Name: Наггетсы в духовке
Ingredients: куриная грудка; Для маринада:; ст. ложки оливкового масла; ч.ложка сладкой молотой паприки; - соль, чёрный молотый перец; Для панировки:; белого батона (лучше вчерашнего); сливочного масла; ч.ложки куркумы; яйца; ч.ложки молока; ст.ложки муки; - соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда

Это мой снап! Делала всё по Вашему рецепту ,только в кляр добавила прованские травы.Дети сказали офигенно вкусно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Скребнева

Домашние наггетсы в духовке - это очень вкусно и оригинально. Сочные внутри и с...

Ингредиенты

куриная грудка 1
Для маринада:
ст. ложки оливкового масла 2
ч.ложка сладкой молотой паприки 1
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
Для панировки:
белого батона (лучше вчерашнего) 1/3
сливочного масла 50-70 г
ч.ложки куркумы 0,5
яйца 2
ч.ложки молока 1-2
ст.ложки муки 2-3
- соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе помыть, обсушить бумажными полотенцами и острым ножом нарезать вдоль на полоски шириной 1,5 — 2 см.

Сложить кусочки филе в миску, добавить необходимые для маринада ингредиенты, тщательно перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на некоторое время (часа на 3-4), чтобы мясо промариновалось.

Тем временем подготовим панировку. Батон натереть на крупной тёрке (можно воспользоваться и блендером). Распустить на сковороде сливочное масло, высыпать к нему хлебные крошки и смешать до рассыпчатости. Добавить куркуму и равномерно смешать её с крошками. Пересыпать в миску, в которой будем обваливать курицу.

В отдельную миску разбить яйца, посолить, влить молоко и размешать вилкой.

Взять ещё одну миску, насыпать в неё муку, посолить, поперчить.

Приступаем к панировке наггетсов. Сначала наггетсы обваливаем в муке, потом окунаем в яичную смесь, а затем обваливаем в хлебных крошках. Раскладываем наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Противень с куриными наггетсами ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 15 минут противень вынуть из духовки, перевернуть наггетсы и снова отправить в духовку ещё на 15-20 минут.