Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маджадра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Маджадра - популярнейшее и очень вкусное блюдо ближневосточной кухни. Вариантов его...
Ингредиенты
- ст. риса 1
- ст. зеленой чечевицы 1
- средних луковицы (можно больше) 4
- Растительное масло для жарки
- специи (соль, перец, карри) По вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Промойте рис и чечевицу, залейте их горячей водой и поставьте вариться на медленный огонь.
2
Нарежьте лук мелко и обжарьте его с большим количеством растительного масла. Посолите, поперчите (от души), добавьте карри. Можно использовать и другие специи, например, кумин и копченую паприку.
3
Когда рис и чечевица буду почти готовы, добавьте к ним жареный лук, перемешайте, досолите и тушите под крышкой до полной готовности.
4
Маджадра должна быть достаточно острой, поэтому при подаче ее посыпают зеленым луком (или мелко нарезанным репчатым). Иногда - кольцами прижаренного лука, можно - маринованного. Острая маджадра прекрасно сочетается со свежим зеленым салатом. Такое блюдо будет богато и белками, и клетчаткой и витаминами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
