Закуска Павлиний хвост

Name: Закуска Павлиний хвост
Ingredients: сыр плавленый по 90 гр; яйца; чеснока (но лучше делать по острее); майонеза; огурец; красный болгарский перец; оливки черные; соль и перец; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Гладенко 🌞❇️❣️💠

Вкусная закуска "Павлиний хвост" из баклажана, украсит ваш праздничный стол и удивит...

Ингредиенты

сыр плавленый по 90 гр 2 шт

яйца 2 шт

чеснока (но лучше делать по острее) 3-4 зубчика

майонеза 3 столовые ложки

огурец 1 шт

красный болгарский перец 1 шт

оливки черные 12 шт

соль и перец по вкусу

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны режем кусочками, толщиной один сантиметр, выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета и даём остыть.

Натираем плавленый сыр на мелкой тёрке и высыпаем в миску. Натираем 2 отварных яйца на мелкой тёрке, высыпаем к сыру. Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока, но лучше делать по острее и выкладываем к сырной массе. Выдавливаем майонез и хорошо перемешиваем, по желанию можно посолить и поперчить.

Нарезаем по полам оливки, половинку сладкого болгарского перца нарезаем кусочками полукольцами и нарезаем колечками огурец.

Берём баклажан и намазываем сырной массой сверху. На край выкладываем кусочек красного перца, кусочек огурчика, половину оливки.

На блюдо выкладываем из баклажанов павлиний хвост. Закуска получается красивая, яркая и очень вкусная.

...