Машкичири
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Сорокина
Машкичири - это национальное узбекское блюдо, представляет собой кашу из маша и риса с...
Ингредиенты
говядины 300 г
риса 1 ст.
маша 1 ст.
репчатого лука 1 головка
чеснока 1 головка
крупные моркови 2 шт
Соль, перец, зира
Растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Заранее замочить маш и рис горячей водой.
2
Морковь нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами.
3
Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле.
4
Добавить лук и жарить до прозрачности.
5
Добавить морковь, уменьшить огонь и тушить минут 20.
6
Слить воду с маша, промыть и добавить к мясу и овощам. Долить воду так, чтобы она закрыла содержимое. Накрыть крышкой и дать закипеть, уменьшить огонь и варить до тех пор, пока маш не набухнет.
7
Теперь добавить специи, головку чеснока и рис. Если воды мало, необходимо долить кипяток (на поверхности риса воды не должно быть). Накрыть крышкой, варить до полной готовности риса на очень маленьком огне, минут 20-25.
8
Приятного аппетита!
4.841771
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Shakhnoza Tukhtashova
оставил(а)
Машкичири. приготовила на баранине.😋😋 вкусненько
17 декабря 2018 г.
Ответить
сверху добавила подливу из лука, помидора и красного болгарского
17 декабря 2018 г.
Ответить
Рада, что вам понравилось! Спасибо за снап 💐
17 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!