Завтрак Обед

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Шарлотка без глютена

Name: Шарлотка без глютена
Yield: 2
Ingredients: Безглютеновая мучная смесь; Яйца; Яблоки кислые; Масло сливочное; Ванильный экстракт; Сметана; Сахар; Соль; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Jule Shramchenko

Очень вкусный рецепт 😍 спасибо! добавляла кокосовый сахар вместо обычного, все остальное по рецепту

Наталья Кислова 🚀🍔🍒🍫🌷 ✈️

Кира, скажу честно, муку взяла обычную )) Обычно делаю без сливочного масла, но по Вашему рецепту сделала с ним. Получилось вкусно, рецепт отличный, а сами яблоки внутри шарлотки, сверху сахарной пудрой посыпала 🌹❤️🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор @KiraCooks

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Безглютеновая мучная смесь 1 чаш.
Яйца 3 шт.
Яблоки кислые 4-6 шт.
Масло сливочное 80 г
Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
Сметана 1 ст. л.
Сахар 3/4 чаш.
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарежьте крупными ломтиками.

Растопите масло и оставьте остывать.

Взбейте блендером с насадкой венчик или миксером яйца с сахаром в пышную светлую пену.

Просейте мучную смесь с солью и разрыхлителем в большую миску.

Аккуратно смешайте муку и яично-сахарную смесь, добавьте сметану, ванильный экстракт и масло. Перемешайте только чтобы всё соединилось, стараясь не взбивать интенсивно, чтобы не выбить воздух из взбитых яиц.

Положите яблоки в тесто и перемешайте, все яблоки должны быть покрыты тестом.

Переложите тесто с яблоками в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверяйте тесто шпажкой или зубочисткой - она должна выходить из теста чистой и сухой. При необходимости увеличьте время выпечки.

Выньте пирог из формы на тарелку и дайте полностью остыть. По желанию можно присыпать сахарной пудрой и корицей.

Мучная смесь без глютена: 4 чашки рисовой муки (из белого или бурого риса) + 1 чашка картофельного крахмала + 1/3 чашки крахмала маниоки(arrowroot) + 2/3 чашки крахмала тапиоки + 2 чл ксантановой камеди. Просеять все составляющие в большую миску и перемешать венчиком. Храните смесь в плотно закрытой банке.

...