Европейская кухня Десерт

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Лимонный кекс на йогурте или кефире

Name: Лимонный кекс на йогурте или кефире
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Соли; Яйца; Сахара; Ваниль; Йогурт; Лимонной цедры; Растительного масла; Лимонного сока; Сахара; Сахарной пудры; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Евгения Голикова

Я еще в часть теста какао добавила. В тесто сахара положила полстакана, можно было весь стакан. А так зато с вареньем или сгущёнкой самое то. Глазурь делать не стала, дети не любят.

Евгения Голикова

Испекся красавец!! Остывает. Мягкий и очень ароматный!! Время выпечки заняло 35 минут :-)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения Ли

Нашла рецепт в интернете, сейчас даже ссылка не работает. Искала именно на йогурте, так...

60 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 1,5 стак.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Соли 0,5 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сахара 1 стак.
Ваниль 1/2 ч. л.
Йогурт 1 стак.
Лимонной цедры 2 ч. л.
Растительного масла 1/2 стак.
Лимонного сока 1/3 стак.
Сахара 1/2 стак.
Сахарной пудры 1 стак.
Лимонный сок 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 180C. Застелите дно пекарской бумагой формы для выпечки размером ~22 x 11 x 6 см или обьемом 1.5 литра.

В миску, просейте муку, пекарский порошок и соль. В другой миске, взбейте вместе йогурт, сахар, яйца, лимонную цедру и ваниль. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые. Должно получиться что-то среднее между жидкой и густой сметаной. Резиновой лопаткой, добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 35-50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.

Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.

Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс. Для глазуры смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.

...