1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ядреная окрошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Soul Kitchen
Возможно покажется немного перенасыщенной заправкой, но надеюсь этот вкус и вам...
Ингредиенты
- картофель 4 шт
- редис 6 шт
- огурец 3 шт
- яйца 4 шт
- колбаса/мясо 400 гр
- пучок зеленый лук 1
- пучок петрушка 1
- пучок укроп 1
- ст л горчица 1
- ст л хрен 1
- ч л уксус 1-2
- ст л соевый соус 2
- кефир 1 л
- минералка 0,5 л
- соль
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Картофель вымойте, отварите в мундирах, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками. Огурцы вымойте, при необходимости очистите от кожуры (если она слишком толстая и грубая) и нарежьте небольшими кубиками (либо как вам больше нравится). Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите. Колбасу порубите мелкими ломтиками (кубиком). Редис вымойте, просушите бумажным полотенцем, срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками (ломтиками).
2
Зелень промойте, просушите и мелко порубите. Первым делом высыпьте зелень в кастрюлю, хорошенько посолите и немного помните (руками, толкушкой). Поместите все остальные подготовленные ингредиенты в объемную глубокую посуду, досолите (если требуется) добавьте горчицу, хрен, соевый соус, уксус перемешайте. Залейте окрошку кефиром и минералкой, еще раз перемешайте. При желании для украшения можно добавить сметану.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98620
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
