Шоколадно-банановый кекс

Взбить яйца с сахаром и ванилином.

Добавить растопленное сливочное масло, соль

Постепенно всыпать муку,добавить соду, какао (по желанию). Можно сделать только часть с какао,и при заполнении формы чередовать тесто.

Бананы можно предварительно размять в пюре, но я использую обычно уже перезрелые, мягкие, поэтому добавляю сразу в тесто, и миксером все прекрасно перемешивается). Если берете меньше бананов-добавляйте плюс одно яйцо.

У меня форма для кексов, примерно 22*12. Предварительно смазываю её растительным маслом.

Вылить тесто в форму, и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 20-30 минут. Стоит смотреть по духовке. Кекс начнет подниматься, проверить готовность деревянной палочкой или зубочисткой)

По желанию можно посыпать сахарной пудрой, какао или полить шоколадом. Кекс получается влажным,долго остается свежим. Приятного аппетита!

Больше моих интересных рецептов смотрите на страничке в инстаграм https://www.instagram.com/dominoshka13