Печеный картофель с вкусным наполнителем #кулинарныймарафон

Картофелины вымыть, подсушить и плотно завернуть в 4-5 слоев фольги. Подготовленные клубни выложить на противень и поместить в горячую духовку. Запекать в среднем около 1,5 часов (зависит от размера клубней). Горячую картофелину вынуть из духовки. Не разворачивая фольгу, разрезать вдоль по середине острым ножом.

Половинки развернуть. Пока картофель горячий, вилкой или чайной ложкой аккуратно отделить картофельную мякоть от кожуры. Слегка «взрыхлить» прямо в картофельных чашечках (на этом этапе можно немного подсолить).

На каждую половинку выложить по кусочку сливочного масла и посыпать натертым сыром. Взбить картофель с маслом до образования однородной нежной массы. На подготовленные половинки картофеля выложить горкой по 2-3 столовые ложки наполнителя (можно использовать разные наполнители) и сразу подать. Приятного аппетита 🤗

Наполнители выбирайте на свой вкус. Наполнитель №1: брынза, чеснок, зелень, майонез Наполнитель №2: сосиски, лук, горчица, майонез Наполнитель №3: печень трески, зеленый лук, майонез Наполнитель №4: сырокопченая колбаса, лук, зелень Наполнитель№5: ветчина индейки, сыр, маринованные огурчики, зеленый лук, майонез У меня просто овощной салат🥗