Пицца "по - домашнему"

Name: Пицца "по - домашнему"
Ingredients: ст муки; ст кефира или кислого молока; сода (разрыхлитель теста 1 пакет); яйца; сливочное масло или маргарин; Соус томатный; Майонез; колбаса копченая; ветчина вареная; сыр твердый; перец болгарский; помидор свежий; лук репчатый; шампиньоны консервированные (или любые другие грибы); Соль, сахар, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюта Самилова

На самом деле этот рецепт - основа для вашей фантазии! Вы можете добавить в начинку...

20 мин

Ингредиенты

ст муки 2

ст кефира или кислого молока 2

сода (разрыхлитель теста 1 пакет) 0.5 ч.л.

яйца 2

сливочное масло или маргарин 100 гр

Соус томатный

Майонез

колбаса копченая 200 гр

ветчина вареная 200 гр

сыр твердый 150 гр

перец болгарский 1 шт

помидор свежий 2 шт

лук репчатый 2 шт

шампиньоны консервированные (или любые другие грибы) 150 гр

Соль, сахар, специи, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала делаем тесто: в два стакана кефира добавляем соду или пакет разрыхлителя. Перемешиваем. Далее 2 яйца, соль, сахар и растопленное сливочное масло или маргарин. Чем больше сахара и масла - тем сдобнее получиться основа пиццы. Все перемешиваем венчиком или блендером. Всыпаем муку. Перемешиваем до полного отсутствия комочков. Готовое тесто (по консистенции должно быть как густая сметана) выливаем на заранее смазанный противень и распределяем равномерно.

Нарезаем ингредиенты для начинки произвольно. Тесто на противине смазываем немного соусом, затем начинаем слоями выкладывать начинку: колбаса, грибы, томаты, ветчина, перец болгарский, лук и немного смазываем майонезом. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут.

Когда тесто прожариться (это будет видно по краю противиня), нужно достать противинь из духовки и щедро засыпать пиццу сыром, тертом на мелкой терке (так лучше плавится и экономнее) и зеленью. Поставить в духовку ещё на 5 мин. Готово)