Булочки🍩Синнабон 🍩

Name: Булочки🍩Синнабон 🍩
Yield: 30 порций
Ingredients: дрожжи; сливочное масло; сахар; теплой воды; муки; соли; молока; яйца; Начинка; сахар; сливочное масло; корица; Глазурь; Творожный сыр; сливочное масло; ванильный сахар; молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Шер

Ооочень нежные!! Если разрез сделать тоньше,они получаются снаружи хрустящие, а внутри...

150минут

30 порций

Ингредиенты

дрожжи 2 ст.л

сливочное масло 50 гр

сахар 70 гр

теплой воды 125 мл

муки 700 гр

соли 1 ч.л

молока 250 мл

яйца 2 шт

Начинка

сахар 200 гр

сливочное масло 70 гр

корица 15 гр

Глазурь

Творожный сыр 140 гр

сливочное масло 100 гр

ванильный сахар 3 ч.л

молоко 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для опары в миску высыпаем дрожжи, сахар и теплую воду. Плотно накроем и уберем в теплое место на 15 минут

В другой чаше смешаем яйца, теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль и подошедшую опару. Постепенно просеем муку и замесим тесто ложкой. Оно должно получиться липкое и немного жидковатое. Накроем и уберем в теплое место на 1-1,5 часа.

Для начинки смешаем сахар и корицу

Выкладываем тесто на стол и обильно посыпаем мукой. Аккуратно со всех сторон подбираем. Раскатаем в прямоугольник 40×50 см. Сверху смажем сливочным маслом и посыпаем сахарной смесью.

Скатаем в рулет и нарежем 2-3 см. Выложим в смазанный противень и уберем в теплое место на расстойку 15-20 мин. Теперь отправляем в духовку 180С°/25 мин