Запечённая форель с гарниром из листьев салата, свежей клубники и малины#чемпионатмира#франция

Форель залить свеже выжатым соком лимона, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Мне нравится мариновать рыбу приблизительно час.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Мне нравится оливковое. И запечь форель до готовности. Предварительно посолив по вкусу. Мне нравится посыпать филе специями для рыбы с лимоном.

Листья салата порвать руками или порезать ножом, кому как нравится. Сбрызнуть соком лимона.

Если клубника крупная, разрезать её пополам. Разложить её и малину на листьях салата. Рядом расположить порционное филе форели с долькой лимона. Мне нравится рыбу побрызгать лимонным соком.

Французы на ужин обязательно выпивают фужер вина или шампанского. Могу предложить шампанское с засахаренным лепестком розы. На фото шампанское с ликёром, поэтому имеет апельсиновый цвет.

В этот раз я пила свеже выжатый апельсиновый сок. Мне так захотелось. Ну а Вам решать, что выпить...