⚜️«Запеченная форель на овощной подушке»

Name: ⚜️«Запеченная форель на овощной подушке»
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: На 2 или 4 порции
Ingredients: Форель охлажденная; Небольших помидора; Средняя луковица; Болгарского перца; Свежих шампиньонов; Лимона; Оливковое масло; Специи по вкусу; Кинза свежая по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#домавкусно Суперский рецепт, который часто готовлю дома. Рыбка получается сочная,...

40 минут

На 2 или 4 порции

Ингредиенты

Форель охлажденная
Небольших помидора 2
Средняя луковица 1
Болгарского перца 1/2
Свежих шампиньонов 200 г
Лимона 4-5 ломт.
Оливковое масло
Специи по вкусу
Кинза свежая по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовляем все нужные ингредиенты. Чистим и потрошим рыбу. Помидоры режем на дольки, измельчаем болгарский перец, советую взять красный, он более вкусный и сладкий, не мельчим, нарезаем шампиньоны, лук полукольцами.

На противень, выстилаем пергаментную бумагу вдвое, сверху наливаем немного оливкового масла и выкладываем овощи. Подушку из овощей надо посолить и поперчить. Сверху выкладываем форель, тушку рыбы натираем любимыми специями, у меня приправа для рыбы, смесь перцев, розмарин, соль. В брюшко вставляем тонко нарезанный лимон.

Бортики пергамента закручиваем, важно сохранить пряный сок от рыбы для овощей. Рыбку сбрызнуть оливковым маслом. Убрать в духовой шкаф и запекать при t 200 градусов на 45 минут. Вы только посмотрите на эту красоту…

Рыбка готова. По желаю, при подачи блюда, добавить рубленную зелень, мини шпинат и рукколу, ломтик лимона. Приятного аппетита.

...