🌺 Кабачки с колбасой и сыром 🌺

Name: 🌺 Кабачки с колбасой и сыром 🌺
Ingredients: шт кабачок; шт яйца СО; гр вареная колбаса (2 шт сосиски); шт помидора среднего; ст. л сметаны; гр твердого сыра; Соль, черный перец молотый; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

Готовятся легко и быстро, а какая вкуснятина !😃😋

Ингредиенты

шт кабачок 1
шт яйца СО 2
гр вареная колбаса (2 шт сосиски) 200
шт помидора среднего 2
ст. л сметаны 1
гр твердого сыра 200
Соль, черный перец молотый
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок моем, очищаем от кожуры. Нарезаем кольцами толщиной 1 см. Вырезаем серединку, подсолить, дать постоять.

Нарезаем колбасу мелкими кубиками. Помидор нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Твёрдый сыр натрем на средней терке. Приготовим начинку: в нарезанную колбасу добавляем сметану и 1 яйцо, хорошо перемешать.

Займёмся приготовлением кабачков : в тарелке взбиваем 1 яйцо, добавляя чёрный перец. В другую тарелку насыпаем муку. Кольца кабачка обваливаем сначала в яйце, затем в муке, выкладываем в разогретую сковороду и жарим на растительном масле, на среднем огне с двух сторон.

После того как обжарили с одной стороны, нужно перевернуть, в серединку выкладываем начинку, накрываем долькой помидора и сверху выкладываем сыр (накрыть крышкой)