Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окунь в необычном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍰Ольга Узунян
Ингредиенты
- Яблочный сок стакан
- Окунь морской 8 штук (маленькие)
- Рисовая мука 180 г
- Кукурузный крахмал 20-30 г
- Соль перец по вкусу
- яйца 2
- чеснока 2крупных зубчика
- Оливковое масло для жарки стакан (по вашей посуде смотрите)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Окунь помыть посушить на полотенце, обрезать плавники, почистить, натереть солью.
2
Муку смешать с соком, яйцами, хорошо всё венчиком взбить.
3
Добавить мелко нарезанный чеснок в мучную смесь.
4
Взять ещё муку и смешать её с перцем.
5
Сковороду глубокую разогреть и добавить стакан масла (так, чтобы рыба на половину могла быть покрыта).
6
На большом огне хорошо накаливаем масло (будьте аккуратнее), рыбу сначала обваливаем в муке с перцем затем, держа за хвост, окунаем в кляр и тут же быстро отправляем на сковороду.
7
Жарим при закрытой крышке на сильном огне минуту, затем переворачиваем и жарим так же минуту.
8
Убавляем огонь и жарим ещё минут 7-10, в зависимости от размера рыбки.
9
Наслаждаемся чесночной рыбкой с хрустящим кляром🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
