Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Окунь речной в сливочном соусе🐠

Name: Окунь речной в сливочном соусе🐠
Yield: 2
Ingredients: Окуня весом 200-250 гр; Луковица; Растительного масла; Соли; Чёрного молотого перца; Муки; Сметаны; Сливок жирность 20%; Сливочного масла; Зелень свежая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

На ловили окуней и было нам счастье😜 Крупные, сочные, и очень вкусные😍 #четверг...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

216

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Окуня весом 200-250 гр 3
Луковица 1
Растительного масла 100 мл
Соли 1/2 ч. л.
Чёрного молотого перца 1/4 ч. л.
Муки 3 ст. л.
Сметаны 150 г
Сливок жирность 20% 150 мл
Сливочного масла 50 г
Зелень свежая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Окуней почистить, выпотрошить, помыть и посолить. Оставить их в миске просолиться минут на 30-40.

Далее обваливаем их в муке и жарим с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла до румяной золотистой корочки.

Затем их вынимаем из сковороды, а туда добавляем кусочек сливочного масла и мелко порезанный лук. Пассеруем до золотистого цвета. Потом добавляем сливки и сметану, чуть-чуть присаливаем, кидаем чёрный перчик и разводим немного водичкой. Возвращаем жареную рыбку в этот соус, убавляем огонь и накрываем крышкой.

Окуни томятся в этом сливочном соусе на слабом огне в течение 10-15 минут.

В самом конце посыпаем порезанной зеленью, накрываем крышкой и выключаем.

На гарнир опять вырастили редиску! Мы её просто обожаем, поэтому садим по 3 раза за лето. 😝😉😄

Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.

...