Обед Суп

Суп гаспачо 🥘

Name: Суп гаспачо 🥘
Ingredients: Помидоры 🍅; Огурец 🥒; Перец болгарский 🌶️; Лук; Чеснок; Масло оливковое; ст.ложка Сахара; Винный уксус (если нет, можно заменить яблочным); Батон 🍞 белый; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор _plant_life

Лето, жара, хочется чего-нибудь лёгкого и прохладного. Предлагаю рецепт супа гаспачо....

Ингредиенты

Помидоры 🍅 5 шт
Огурец 🥒 3-4 шт
Перец болгарский 🌶️ 1 шт
Лук 1/4 шт
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 100 мл
ст.ложка Сахара 1
Винный уксус (если нет, можно заменить яблочным) 30 мл
Батон 🍞 белый 4-5 кусочков
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем помидоры 🍅 на средние кусочки, для блендера.

Огурцы 🥒 очищаем и так же нарезаем на средние кусочки.

Перец 🌶️ очищаем и нарезаем на средние кусочки.

Лук нарезаем так на небольшие кусочки.

Помидоры, огурцы и перец всё отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы. Либо как делала я, я сначало измельчала помидоры 🍅 до однородной массы, затем добавляла огурец 🥒, измельчала и т.д. перец 🌶️, лук, чеснок.

Затем, добавляем соль, оливковое масло, уксус и сахар. Всё ещё раз измельчаем.

Затем, очищаем батон 🍞 от корочки и так же добавляем в блендер. Всё ещё раз перемешиваем.

У нас получилась однородная масса. Её мы протираем через сито. Суп готов, мы убираем его в холодильник на 1 час и всё, можно кушать. К супу можно добавить сухарики или гренки, зелень и т.д.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/64gXnWNDXQ8

Если ты на растительном питании или хочешь перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь ты найдешь рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

Фото и краткие видео рецептов тут - https://www.instagram.com/pansy_cooking

...