Овсяно-льняное печенье с вяленой клюквой и грецким орехом

Name: Овсяно-льняное печенье с вяленой клюквой и грецким орехом
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное; Мука пшеничная; Мука льняная; Мука овсяная; Сахар; Ванильный сахар; Мед; Корица; Клюква вяленая; Грецкий орех; Вода; Соль; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Очень вкусное получилось печенье! Делала на основе рецепта овсяного печенья по ГОСТу,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории404

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

20 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

6 г

0 %

Холестерин

41 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Масло сливочное 128 г
Мука пшеничная 80 г
Мука льняная 110 г
Мука овсяная 185 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 15 г
Мед 75 г
Корица 3/4 ч. л.
Клюква вяленая 40 г
Грецкий орех 20 г
Вода 100 г
Соль 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Клюкву и грецкий орех измельчить ножом, блендером или мясорубкой (я измельчила ножом). Соединить и хорошо перемешать масло, сахар, мед, ванильный сахар, корицу, клюкву, грецкий орех. Добавить овсяную муку и теплую воду с растворенной солью. Перемешать. Всыпать остальную муку и разрыхлитель, замесить тесто в комок. Оно должно быть вязким, мягким и пластичным, если суховато добавить воды.

Тесто разделить на кусочки, скатать шарики, разложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на некотором расстоянии друг от друга. Расплющить шарики руками или скалкой до толщины ~5 мм и 8-10 см в диаметре. Выпекать 12-15 минут при температуре 200 градусов.

Из этого количества у меня получилось 18 печенек диаметром 10 см по 45 г на выходе.

...