Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овсяно-льняное печенье с вяленой клюквой и грецким орехом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Очень вкусное получилось печенье! Делала на основе рецепта овсяного печенья по ГОСТу,...
Ингредиенты
- Масло сливочное - 128 г
- Мука пшеничная - 80 г
- Мука льняная - 110 г
- Мука овсяная - 185 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 15 г
- Мед - 75 г
- Корица - 3/4 чайной ложки
- Клюква вяленая - 40 г
- Грецкий орех - 20 г
- Вода - 100 г
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Клюкву и грецкий орех измельчить ножом, блендером или мясорубкой (я измельчила ножом).
Соединить и хорошо перемешать масло, сахар, мед, ванильный сахар, корицу, клюкву, грецкий орех.
Добавить овсяную муку и теплую воду с растворенной солью.
Перемешать.
Всыпать остальную муку и разрыхлитель, замесить тесто в комок. Оно должно быть вязким, мягким и пластичным, если суховато добавить воды.
2
Тесто разделить на кусочки, скатать шарики, разложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на некотором расстоянии друг от друга. Расплющить шарики руками или скалкой до толщины ~5 мм и 8-10 см в диаметре.
Выпекать 12-15 минут при температуре 200 градусов.
3
Из этого количества у меня получилось 18 печенек диаметром 10 см по 45 г на выходе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
