Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

Муку просейте с содой, добавьте соль и перемешайте. Всыпьте овсяные хлопья и еще раз перемешайте.

Яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло.

Всыпьте подготовленные сухие ингредиенты и быстро замесите однородное тесто.

В конце добавьте шоколад и сушеные ягоды.

Отвесьте кусочки теста. Если хотите печенье побольше — то по 55-60 г. Либо по 35-45 г на более маленькие печенья.

Уберите в холодильник на 1-2 часа.

После сформируйте печенья, скатав тесто сначала в шарик, а затем расплющив его. Разложите печенья на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, оставляя расстояние 3-4 сантиметра, так как печенья увеличатся во время выпечки.

Выпекайте в духовке заранее разогретой до 175-180 С, режим выпечки “Конвекция” или “Верх-низ” 15-20 минут.

Готовые печенья остудите на решетке.

Приятного чаепития !