2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Окрошка на молочной сыворотке с кефиром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cooleshic 🌳
Я знаю, что в каждой семье свой рецепт. Попробуйте приготовить окрошку по-моему. В этом...
ок.8 порций
5
Ингредиенты
- средних картофелин 6-7
- огурца 2
- яйца 4
- вареной колбасы либо ветчины 150-200 г
- Зелень по вкусу
- горчицы 1 ч.л.
- майонеза 2 ст.л.
- По 1 л кефира и сыворотки. Кефир лучше брать малой жирности
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отварить яйца и картофель
2
Зелень порезать, растереть с солью, пока она не пустит сок
3
Огурцы, колбасу порезать кубиком
4
Картофель 3 шт. порезать кубиком, остальные помять, но не в пюре, а чтобы были кусочки
5
Порезать кубиками 3 яйца и белок от 4-го.
6
Приготовить заправку. Оставшийся желток растереть с горчицей. Добавить майонез, 1 ст.л. кефира. Все тщательно растереть. Можно добавить щепотку черного перца.
7
8
Перемешать окрошечную заготовку. Влить заправку, еще раз перемешать. При таком двойном перемешивании заправка равномерно обволакивает окрошечную заготовку.
9
Влить кефир и сыворотку, перемешать. При необходимости подсолить. Если окрошка слишком густая, можно влить холодную кипяченую воду.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
