Окрошка на молочной сыворотке с кефиром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cooleshic 🌳
Я знаю, что в каждой семье свой рецепт. Попробуйте приготовить окрошку по-моему. В этом...
ок.8 порций
5
Ингредиенты
средних картофелин 6-7
огурца 2
яйца 4
вареной колбасы либо ветчины 150-200 г
Зелень по вкусу
горчицы 1 ч.л.
майонеза 2 ст.л.
По 1 л кефира и сыворотки. Кефир лучше брать малой жирности
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Отварить яйца и картофель
2
Зелень порезать, растереть с солью, пока она не пустит сок
3
Огурцы, колбасу порезать кубиком
4
Картофель 3 шт. порезать кубиком, остальные помять, но не в пюре, а чтобы были кусочки
5
Порезать кубиками 3 яйца и белок от 4-го.
6
Приготовить заправку. Оставшийся желток растереть с горчицей. Добавить майонез, 1 ст.л. кефира. Все тщательно растереть. Можно добавить щепотку черного перца.
7
8
Перемешать окрошечную заготовку. Влить заправку, еще раз перемешать. При таком двойном перемешивании заправка равномерно обволакивает окрошечную заготовку.
9
Влить кефир и сыворотку, перемешать. При необходимости подсолить. Если окрошка слишком густая, можно влить холодную кипяченую воду.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
оставил(а)
Без картофеля 🍠 , но тоже вкусно 😋 получилось )))
29 июля 2018 г.
Ответить
Отличный рецепт! 👏
Спасибо что поделились✔️
А что ещё интересного готовили, поделитесь рецептом с авторами которые Вас читают 📸
Опубликуйте рецепт...
30 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!