2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Салат из помидоров на зиму #заготовкиназиму#
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Ингредиенты
- помидор 5-6
- лука 2 головки
- петрушки 2 веточки
- чеснока 2-3 зубчика
- Для маринада:
- вода 1 литр
- уксус 9% 1 стол. ложка
- сахар 2 стол. ложки
- соль 1 стол. ложка
- лавровый лист 1 шт
- перец черный горошком 5 шт
- перец душистый горошком (не обязательно) 2 шт
- масло растительное (прямо в банку) 1 стол. ложка
Шаги приготовления
76
человек планируют готовить
1
Помидоры нарезать кружками, лук тонко нарезать полукольцами, зелень мелко порезать.
2
Уложить в чистые и сухие банки нарезанные помидоры, лук и мелко нарезанную зелень слоями. Встряхнуть банку, чтобы в неё больше поместилось овощей. Сверху разместить пластинки тонко нарезанного чеснока.
3
Для маринада добавить в воду соль, сахар, уксус, перец. Довести до кипения и кипящим маринадом залить овощи в банках. Прямо в банку добавить 1 столовую ложку растительного масла. (Указанное количество маринада хватит залить две литровые банки с помидорами с луком)
4
Затем прикрыть банку крышкой и поставить в ёмкость (кастрюлю) с водой. На дно кастрюли положить тряпочку-полотенце. Поставить кастрюлю с банками на огонь и стерилизовать банку салата из помидор с луком 10 минут после закипания.
5
После стерилизации закрыть банку плотно стерильной крышкой и перевернуть вверх дном, прикрыть тёплым полотенцем,
6
После остывания банку убрать на хранение.
7
Такой салат из помидоров с луком прекрасно хранится не только до зимы, но и в течении года и больше. Вот доказательство тому...доедаем остатки с прошлого сезона - закатки))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5489
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
