Фаршированные перцы с сюрпризом #пп

Name: Фаршированные перцы с сюрпризом #пп
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: перцев; куриного фарша; говяжьего фарша; риса; Морковь; Соль, хмели сунели, лавровый лист по вкусу; Для соуса сметана и томатная паста по; чернослива

Рецепт с фото пошаговый

Автор anzhela

40-50 минут

4 порции

Ингредиенты

перцев 8 штук
куриного фарша 200 г
говяжьего фарша 200 г
риса 50-100 г
Морковь 1 штука
Соль, хмели сунели, лавровый лист по вкусу
Для соуса сметана и томатная паста по 2 ст.л
чернослива 8 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим рис. Ждём пока остынет.

Перцы моем и готовим для начинки. Фарш смешиваем с рисом, добавляем морковь, хмели сунели, соль по вкусу.

Начинаем перцы полученной мясо-рисовой массой. В каждую перчинку в середине фарша кладём 1чернослив (это и есть сюрприз). Складываем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем соль и лавровый лист.

Тушим минут 40-50. За 10 минут до окончания готовки делаем соус: смешиваем сметану и томатную пасту, добавляем немного воды и всю эту заправку отправляем в кастрюлю к перцам. Тушим ещё минут 10.

Подавать на стол можно со сметаной. Приятного аппетита.

...