Рулетики из кабачка с фаршем из дикой свиньи

Name: Рулетики из кабачка с фаршем из дикой свиньи
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Кабачок средний; Фарш любой (у меня из дикой свиньи); Лук; Помидоры; Сыр (можно и без него); Любимые травы (у меня орегано, сельдерей, лук зелёный сушёные); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Иванова

Очень вкусные и простые в приготовлении рулетики, съедаются за раз😁фарш получается...

50 минут

4-5 порций

Ингредиенты

Кабачок средний

Фарш любой (у меня из дикой свиньи)

Лук

Помидоры 4 шт

Сыр (можно и без него) 70 грамм

Любимые травы (у меня орегано, сельдерей, лук зелёный сушёные)

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок чистим от шкурки если старый, если молодой то можно и не чистить. Нарезаем как можно тоньше на пластины, можно овощечисткой. Посыпаем чуть солью каждую пластину кабачка, чтобы ушла лишняя жидкость и они стали мягче(будет удобно сварачивать, не поломаются) минут на 7

В фарш добавляем травы, соль, перец, лук мелкорезанный

На пластины кабачка выкладываем фарш и сворачиваем рулетиком.

Выкладываем плотно в форму для запекания открытым кончиком вниз.

Помидоры пробиваем блендером до однородности, чуть солим. И заливаем наши рулетики.

Ставим в нагретую духовку 200 градусов на 30 минут. За пять, семь минут до конца приготовления посыпаем на тертым сыром(можно его не добавлять🙂и так вкусно)

На гарнир подайте что любите, у меня рис. Приятного аппетита

...