Рулетики из кабачка и фарша

Кабачки помыть и нарезать слайсами. Посолить и сложить в контейнер на 10 минут.

Тем временем можно приготовить соус для готовых рулетиков. Смешать 3 столовых ложки сметаны с щепоткой соли, перца и приправы хмели-сунели. Так же добавить в соус маленький зубчик чеснока или сушеный чеснок 1 ч.л.

Спустя время, когда кабачки уже выделят сок, обтираем слайсы бумажным полотенцем и отправляем на сковороду обжариваться с двух сторон.

Фарш, посолить, поперчить. Выкладываем шарик фарша на слайс и сворачиваем. Далее окунаем во взбитое яйцо и выкладываем в форму для запекания.

Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах. Далее посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!!!