Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Хотите почувствовать вкус настоящей домашней кухни? Домашний сыр — это не просто...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
152
0 %
12 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
0 г
0 %
120 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молоко 3,2 % 1 л
- Сметана 20% 200 г
- Яйца 3 шт.
- Соль 2 ч. л.
Шаги приготовления
1
В сотейник с толстым дном влить молоко, добавить соль и перемешать.
2
В миску вбить яйца, добавить сметану и хорошо перемешать.
3
Молоко поставить на плиту и довести до кипения.
4
Как только молоко закипит, тонкой струйкой ввести яично-сметанную смесь.
5
Когда молоко начнет закипать, начнут образовываться хлопья. Кипятить 3-5 минут пока хорошо не начнет отходить сыворотка.
6
Далее берем сито, ставим в глубокую емкость и выстилаем его марлей, сложенной в три слоя. Переливаем смесь и немного придавливаем лопаткой, чтобы удалить лишнюю сыворотку.
Все хорошо отжать и переложить сыр с марлей в формочку, разровнять лопаткой.
7
Сверху поставить гнет и отправить на ночь в холодильник. А утром можно наслаждаться вкусным домашним сыром. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
8
Купила меньше форму и она как раз подходит для этого рецепта. Выход сыра 350 г.
9
Если вам понравился рецепт, буду рада если оставите фотоотзыв. Спасибо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
