Шаурма с домашним лавашом #школа
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Мельников 🏃♂️
Я поучаствовал в прямой трансляции замечательного кулинарного сайта cookpad.com на...
4 порции
7
Ингредиенты
- Вода (кипяток) 1 стакан
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Карри порошок 1 ч.л.
- Куриное филе 400гр.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Майонез 1,5 ст.л.
- острый соус (Шрирача) 1 ч.л.
- Паприка 1/2 ч.л.
- Перец черный и соль по вкусу
- чеснока 4 зубчика
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Для теста смешаем стакан кипятка и 2,5 стакана муки, добавить соль и оливковое масло, затем замешаем тесто. Вымешивать тесто нужно минимум 10 минут, затем оставить его на 20 минут отдыхать.
2
Курицу нарезать на полоски, посолить, поперчить, добавить карри порошок и оставить на 5-10минут промариноваться.
3
Тесто делим на небольшие шарики и раскатываем в тонкий пласт, с помощью тарелки формируем круглую лепешку. Обжариваем на 1.5 минуты на разогретой сухой сковороде. После того, как лаваш будет готов взбрызнуть его с двух сторон холодной водой и накрыть тарелкой, остальные лаваши после обжарки класть друг на друга, взбрызгивать водой и накрывать крышкой.
4
Обжарить курицу в растительном масле до золотистой корочки. Огурец нарезать соломкой, помидор тонкими кусочками, лук полукольцами. Для соуса смешать майонез, сметану, соус шрирача,соевый соус, посолить и поперчить, добавить паприку и измельченный чеснок. На готовый лаваш выложить курицу,овощи, добавить соус и свернуть в рулет.
5
Свернутую шаурму поджарить на сковородке, что бы придать хрустящую корочку.
6
Ссылка на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCF6hCNTgQYuZpWImB2V5ONg?view_as=subscriber
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861591
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Наталья, поздравляем! Жребий пал на вас, вы получаете сумку! Сейчас напишу вам в личку :-)
19 сентября 2018 г.
Ответить
Ирина Булавкина
оставил(а)
В августе была в Ростове на Дону. Захотела есть и проходя мимо ларька купила первый раз шаурму, чтобы попробовать, что это. Я была очень разочарована этим...
13 сентября 2018 г.
Ответить
Согласен , некоторые ингредиенты, такие как соус шрирача например не везде есть)
14 сентября 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!