Яблочные оладьи (овсяно- гречневые)

Разбиваем яйца, добавляем воды (или молока) и взбиваем (я это делаю венчиком или вилкой). На этом этапе можно добавить соль, сахар по вкусу (я этого не делаю).

Теперь добавим пару столовых ложек муки овсяной (молотый Геркулес) и одну ложку муки гречневой. Добавить соду или разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Яблоки натереть на крупной тёрке и добавить в полученное тесто. Всё перемешать!

А теперь смотрим по тесту и при необходимости можно добавить немного муки овсяной и гречневой. Дать тесту немного постоять....

Выкладывать ложкой на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем с двух сторон до румянца..))

Подаём с тем, что больше нравится.... Это может быть- молоко, сметана, варенье.....

У меня мягкий творог и кедровые орешки....