Колдуны (Драники с мясной начинкой)

Фарш, в него лук, перец, соль

Трём картошку как на драники, добавляем соль, яйцо, муку.

На раскалённую сковороду выкладываем чуть картофельной массы, сверху фарш, сверху снова картофельную массу, обжариваем с двух сторон. Кто боится, что фарш не прожарится - разогреваем одновременно духовку и готовые колдуны пропекаем ещё там, а можно сделать как я - в микроволновке ))) Подавайте со сметаной, зеленью, овощами, приятного аппетита 😘