Рулет из лаваша с картофельно-мясной начинкой

Рулет из лаваша с картофельно-мясной начинкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#игры #меню
36

Ингредиенты

Готовый лаваш 1
Для мясной начинки:
Фарш домашний 150 г
Луковица средняя 1
Для картофельного пюре начинки:
Картофель 3-4 шт
Молоко 50 мл
Масло сливочное 2 стол. ложки
растительного масла для обжарки 50 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить ингредиенты. Картофель помыть, очистить, крупный разрезать на 2-4 части, ополоснуть чистой водой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить вариться 20 минут. Лук очистить от шелухи, ополоснуть холодной водой, положить на салфетку вискозную обсыхать, нарезать мелкими кубиками.
2
3
Предварительно фарш достать из морозилки, разморозить, посолить, поперчить по вкусу. Масло сливочное также отставить в сторонку, пусть размякнет.
4
Проверить готовность картофеля можно, проткнув картофелину вилкой. Одновременно на раскаленной сковороде с маслом сливочным и растительным обжарить лук до появления запаха.
5
Фарш обжарить на сковороде, добавить немного воды и, посолив, поперчить, потушить до готовности. Готовый фарш отставить в сторонку, пусть немного остынет.
6
Пока готовили фарш и пережарку, картофель сварился. Слить кипяток с готовой картошки, оставить в этой же кастрюле, прикрыв крышкой. Налить необходимое количество молока в кастрюлю, подогреть, вылить горячее молоко в сваренный картофель, потолочь толкушкой, (можно конечно и миксером, но я не люблю-пюре становится слишком клейкое и липкое), посыпать пюре сухой зеленью, размешать и хорошо растолочь, чтобы не было комочков.
7
Разрезать лаваш на полоски (размером по вашему усмотрению), намазать картофельным пюре и мясным фаршем (или намазать лаваш, завернуть рулетом, нарезать на части) Завернуть рулетиками. Рулетики обжарить с 2-х сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовые выложить на блюдо или порционно по тарелкам. Подавать к столу горячими или холодными. Приятного Вам аппетита🍀👌.
...
...
помогает этому автору
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
12
5
8
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Привет! 💐 спасибо,что воспользовались моим рецептом приготовления! 👍у вас аппетитно. и подача красивая. Удачи вам! 🍀
24 февраля 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!