Майонез домашний

Name: Майонез домашний
Ingredients: яичных желка; Соль; Растительное масло или оливковое; уксуса 70%(именно капля)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

#Марафон Получается вкусный майонез, готовится несколько минут. Можно добавлять...

Ингредиенты

яичных желка 2
Соль
Растительное масло или оливковое в среднем 150 мл, можно больше
уксуса 70%(именно капля) Капля

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Важно!!! Желтки должны быть комнатной температуры!

Отделить белки от желтков. В глубокую миску положить желтки и соль, взбить. Я взбиваю микскром, можно это делать венчиком или блендером. Не переставая взбивать добавляем растительное масло(можно оливковое) тонкой струйкой, у меня ушло примерно 120-150мл, масса будет мгновенно густеть и увеличиваться, добавила капельку уксуса и приправу для пиццы.

У меня майонез получился не много жидковат, т.к мои желтки были не достаточно тёплыми, поторопилась. Но всё равно вкусно😊 При подаче смешала с кетчупом и получился кетчунез 😁 С пельмешками самое то!

...