Вариации на тему: селедка под шубой

Бородинский хлеб режем порционно и на сухой сковороде обжариваем до хрустящей корочки.

Свеклу измельчаем на терке. Яйца делим на белки и желтки и также трем на терке в разные тарелки.

Начинаем собирать наши слои. В свеклу добавим желтки и ложку майонеза, соль. В белки нарезаем зеленый лук и также соль с майонезом.

Хлебушек остыл и готов к сотрудничеству. Первым слоем идут белки с луком, вторым свекла с желтками и венчают все полосочки филе сельди, которую вы нарезали согласно своим желаниям и аппетиту. Хрустим и наслаждаемся.