Творожно-банановая запеканка

5 минут на подготовку и час в духовке. Я пекла в высокой силиконовой форме, 60 мин при 180 с, но по времени смотрите сами.

Смешиваем блендером творог, банан, мёд, пюре и яйцо.

В массу вмешиваем муку и разрыхлитель до однородного состояния.

Режем финики и вмешиваем в массу. Выливаем в форму и в духовку.

Очень сложно, но нужно дождаться, пока запеканка остынет. Текстура как у чизкейка, вкус волшебный. На выходе 470 гр запеканки. 170 ккал на 100 гр.