Творожно-овсяная запеканка с яблоками без сахара

🔰В измельчитель или комбайн сложить творог, яйца, мед, ванилин и соль. Пробить до получения однородной массы. 🔰Добавить хлопья и перемешать. ⚠️Желательно брать хлопья длительной варки - они полезнее, дешевле и не превратятся в клейкую массу после запекания. 🔰Дать набухнуть хлопьям 10 минут. В это время подготовить яблоки.

🔰Яблоки очистить от кожицы и семян. Порезать на кубики примерно 1,5х1,5 см. 🔰Добавить в овсяное тесто разрыхлитель. Перемешать. Затем добавить яблоки. Снова перемешать. 🔰Форму диаметром 22 см застелить бумагой. Выложить тесто и разровнять.

🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. ⚠️Так как в тесте есть мед, верх запеканки начинает сильно румяниться. Поэтому через 25-30 минут надо накрыть форму фольгой. ⚠️Я накрыла свою запеканку, но конвекция сдула фольгу(((