Хот-Дог по домашнему

Изначально я готовлю тесто для булочек-тёплое молоко и тёплая вода 50:50,сухие дрожжи,маленькая щепотка сахара,мука пару ложек.Когда опара готова-добавляю щепотку соли,грамм 50 растительного масла,муку-вымешиваю тесто и даю отдохнуть мин 20.Разделяю на булочки и ставлю в духовку на 180 градусов.

Мариную лук-1ч/л соли,1ч/л сахара,1-2 ст/л уксуса 9%, и тёплая вода, все смешать порезать лук кольцами и оставить мариноваться.

Сосиски обжариваю на гриле (можно просто).Готовлю салат -капусту шинкую,морковь натереть-соль,масло,уксус.

Когда будочки остынут чуть-чуть,разрезаю и начинаю добавлять -майонез,кетчуп,потом салат,затем сосиска,сверху по желанию можно горчицу,и укладываем лук ) Приятного аппетита!