1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печёночные оладушки
Рецепт с фото пошаговый
Автор ♥ Виктория ♥
с вкусненькой прослойкой )))) #люблю
Ингредиенты
- куриной печени 1 кг
- луковицы 2
- зубочка чеснока 3
- яйца 2
- сметаны 4 ст.ложки
- муки добавляла на глаз, что бы тесто не растекалось сильно ;-)
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- начинка:
- луковицы 2
- большая морковь 1
- плавленного сыра (из баночки) 2 ст.ложки
- майонеза 3 ст.ложки
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
142
человека планируют готовить
1
Куриную печень,лук и чеснок перекрутила на мясорубке.Перемешать перекрученные ингредиенты и добавить к ним два яйца,сметану, муку и специи по вкусу. Еще раз все тщательно перемешать. Печеночный фарш должен получиться не слишком жидким, чтобы он не растекался на сковороде во время жарки. В сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем оладьи столовой ложкой, слегка приминая их, чтобы сделать тоньше. Оладьи обжарить с каждой стороны до появления румяной корочки.
2
Делаем начинку:лук нарезаем,морковь натираем на мелкой терке.Обжариваем овощи на сковороде и даем им остыть.В мисочке смешиваем майонез с сыром и добавляем,обжаренные, овощи. Все перемешиваем до однородной массы.Начинка готова.
3
Приступаем к сборке.Берём один оладушек выкладываем на него ложечку чайную начинки и прикрываем вторым оладушком. Парочка готова, так же поступаем с оставшимися. Оладушки получаются нежными, сочными и очень вкусненькими. Перед подачей украсила их зелёным луком.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
