Куриные ножки в кляре

Name: Куриные ножки в кляре
Ingredients: куриных ножек/бедрышек; Соль; Перец; кляр 1 способ; муки; майонеза; Соль; Любимая приправа; кляр 2 способ; муки; молока; яйца; растительного масла; Соль; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#люблю

Ингредиенты

куриных ножек/бедрышек 500 грамм

Соль по вкусу

Перец по вкусу

кляр 1 способ

муки 2-3 столовые ложки

майонеза 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Любимая приправа по вкусу

кляр 2 способ

муки 2-3 столовые ложки

молока 2/3 стакана

яйца 4 шт

растительного масла 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные ножки предварительно замариновать с солью (Внимание! С солью не переборщите, кляр тоже соленый) и перцем или любимой другой приправой, минут на 20-30.

Приготовить жидкое тесто - кляр по одному из ниже приведенных рецептов.

1-й способ. В миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, приправу (по желанию), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.

2-й способ: Развести муку теплым молоком, добавить растительное масло, яйца, соль, размешать и оставить набухать 15-20 минут.

Нагреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле, масло нужно столько, чтоб покрывало полностью куриную ножку. Обмакивать каждую ножку в кляре и по тихоньку опускать в разогретое масло

Готовить в кипящем масле до золотистой корочки. По времени приблизительно минут 10-15. Доставать на салфетку, чтоб ушёл лишний жир.