Пончики с морковью

Name: Пончики с морковью
Ingredients: кефира; яйцо; лайма или 0,5 лимона, сок; соды; соли; сахара; ванилина, или корицы, или цедру лайма, лимона; небольшая морковь; ст. муки; ст. крахмала картофельного или кукурузного; сливочного, или топлёного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Морковь даже и не чувствуется. Пончики очень нежные внутри, с хрустящей корочкой. Я...

Ингредиенты

кефира 350 мл.
яйцо 1
лайма или 0,5 лимона, сок 1
соды 1 ч.л.
соли 2 щепотки
сахара 120-150 гр.
ванилина, или корицы, или цедру лайма, лимона 0,5 ч.л.
небольшая морковь 1
ст. муки 1,5-2
ст. крахмала картофельного или кукурузного 0,5
сливочного, или топлёного масла 150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингридиенты должны быть тёплые.

В кефир налить сок лимона или лайма, положить соду и дождаться реакции, пару минут.

Затем в кефир разбить яйца, положить сахар, соль, ваниль или (корицу, цедру лимона, лайма). Всё тщательно перемешать. Добавить через сито муку, крахмал и снова тщательно перемешать или взбить. Вмешать тёплое масло.

Морковь натереть на крупной или мелкой терке и ввести в тесто, перемешать.

Жарю в мультипекаре, по 1 ст.л теста, без горки, на 1 пончик, минут по 6-7. Приятного!😋🥕😘🌷☕

...