Ужин Птитим

Птитим с беконом а-ля карбонара с копченым сыром, помидорами и вялеными томатами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Птитим с беконом а-ля карбонара с копченым сыром, помидорами и вялеными томатами

Name: Птитим с беконом а-ля карбонара с копченым сыром, помидорами и вялеными томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Птитим 1 стакан (около 150 г); Вода; Оливковое масло; Бекон; Сыр твёрдый; Чеснок; Томаты вяленые; Петрушка свежая небольшой; Укроп свежий небольшой; Помидоры черри; Копченая паприка; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу; Сливки жирные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Я предлагаю вам приготовить сытное, ароматное и красивое блюдо, которое точно...

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

286

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Птитим 1 стакан (около 150 г)
Вода 2 стак.
Оливковое масло 2 ст. л.
Бекон 100 г
Сыр твёрдый 50 г
Чеснок 2 зуб.
Томаты вяленые 5 шт.
Петрушка свежая небольшой 1 пуч.
Укроп свежий небольшой 1 пуч.
Помидоры черри 10 шт.
Копченая паприка 1 щеп.
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Сливки жирные 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Отварите птитим в кипящей подсоленной воде в течение 10–12 минут, пока он не станет мягким, но сохранит легкую упругость. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, затем сбрызните оливковым маслом.

Бекон нарежьте тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке. Лук мелко порубите, чеснок раздавите ножом и измельчите.

Вяленые томаты нарежьте тонкой соломкой. У зелени отделите листья от стеблей (часть листьев оставьте для украшения), укроп вместе со стебельками мелко порубите.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок около 1 минуты на среднем огне. Добавьте бекон и продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты. Всыпьте копченую паприку и залейте сливками. Готовьте, помешивая, еще 1,5 минуты.

Добавьте в сковороду готовый птитим, вяленые томаты, зелень и натёртый сыр. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до среднего и тушите, периодически помешивая, еще 2 минуты.

Готовое блюдо разложите по тарелкам, украсив сверху листьями петрушки или укропа и половинками помидоров черри. Подавайте горячим.

...