Птитим с шампиньонами в сливочном соусе

Name: Птитим с шампиньонами в сливочном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: пасты птитим 200 г; шампиньонов 200 г; средняя луковица 1; чеснока 2 зубчика; сливок 22% 200 мл; оливкового масла 2 столовые ложки; тертого сыра 2 столовые ложки; соль, свежемолотый перец по вкусу; петрушки для украшения 3-4 веточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Что может быть проще и вкуснее? Паста с шампиньонами. #наработу #птитим #паста #грибы...

25 минут

Ингредиенты

пасты птитим 200 г
шампиньонов 200 г
средняя луковица 1
чеснока 2 зубчика
сливок 22% 200 мл
оливкового масла 2 столовые ложки
тертого сыра 2 столовые ложки
соль, свежемолотый перец по вкусу
петрушки для украшения 3-4 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое. Грибы моем.

Лук и чеснок чистим, мелко нарезаем. Грибы нарезаем пластинками.

Пасту отвариваем по инструкции на упаковке, но на 1 минуту меньше. Затем сливаем воду, сохранив 1 чашку - она еще пригодится.

На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем грибы. Обжариваем 5-10 минут, пока из грибов не выпарится влага.

Убираем огонь на минимум, добавляем сливки и готовим еще 5-10 минут, помешивая, до загустения.

Добавляем готовый птитим и полчашки воды, в которой он варился, к грибам. Готовим на среднем огне пару минут, помешивая. При необходимости можно добавить еще воды, в которой варился птитим.

Мелко нарезаем зелень. Трем сыр. Замешиваем их в пасту. Немного сыра оставляем для подачи.

Подаём украсив зеленью, приправив свежемолотым перцем и посыпав тёртым сыром. Приятного аппетита!

...