Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Семга с орзо птитим и шпинатом «все в одной сковороде»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
45 мин
4 порции
Ингредиенты
- Орзо 250 гр (или рис)
- Филе красной рыбы (на коже) 4 шт
- Лук шнитт 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Красный винный уксус 1/4 чашки
- Овощной бульон 2 чашки
- Орегано сушеный 1 ч л
- Хлопья красного перца 1 щепотка
- Шпинат 200 гр
- Помидоры черри 1 чашка
- Свежая зелень (базилик, укроп, петрушка) 2 ст л
- Сыр Фета 1/2 чашки
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
- Лимон для подачи
Шаги приготовления
1
Рыбу приправьте по вкусу. В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите стейки кожей вниз. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне пока рыба не побелеет. Заверните рыбу в фольгу и держите в тепле (или в разогретой до 50-60° духовке).
2
В той же сковороде обжарьте мелко нарубленные лук и чеснок. Добавьте пасту и ещё немного обжарьте.
3
Добавьте уксус и дайте ему выпарится (пару минут).
4
Влейте в сковороду бульон и добавьте специи. Варите орзо на слабом огне, помешивая, до готовности (Без крышки, при необходимости добавьте ещё бульона).
5
Помидоры черри нарежьте пополам и добавьте в сковороду вместе с листьями шпината. Накройте крышкой и дайте листья обмякнуть. Добавьте мелко нарубленную зелень и хорошо перемешайте.
6
Выложите поверх пасты рыбу и посыпьте раскрошенным сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
