Десерт Кекс

Шоколадный кекс с вареньем

Name: Шоколадный кекс с вареньем
Ingredients: варенье (у меня клубнично-абрикосовое, жидковатое); соды (без горки); кефира; яйцо; соли; сахара; Ванилин на кончике ножа; с горкой, топлёного масла, или любого другого; какао; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Опять импровизация! Если никто не ест варенье, оно идёт в ход. Намешала, всё что дома...

Ингредиенты

варенье (у меня клубнично-абрикосовое, жидковатое) 200 мл.

соды (без горки) 1 ч.л.

кефира 180 мл.

яйцо 1

соли 2 щепотки

сахара 4 ст.л.

Ванилин на кончике ножа

с горкой, топлёного масла, или любого другого 4 ст.л.

какао 4-5 ст.л.

муки 1,5 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В варенье насыпать соду, пусть загасится. Если варенье густоватое, добавить либо больше кефира, либо немного воды, молока. Налить кефир, разбить яйцо, взбить.

Посолить, насыпать сахар, ванилин, топлёное масло, перемешать.

Просеять муку и какао и ввести в тесто частями, перемешивая постоянно. Замешать тесто как на оладьи, текучее, не густое, без комочков. Если у вас получилось густоватое тесто, добавьте либо 1 яйцо, либо воды, или любой другой жидкости. Мука и варенье разные бывают.

Смазать форму маслом, выложить тесто ровным слоем. Я пекла в хлебопечке и ставила режим выпекание, на 45 минут. По окончанию времени, пусть кекс ещё постоит 10 минут.

Если вы запекаете в духовке, то ставите температуру на 180°, и выпекать минут 25-30, при условии заранее нагретой духовки. Следите по своей духовке.

Когда кекс остыл, просто посыпала пудрой и всё. Приятного! ☕😋🌹👍